Новости

  Немало различных примет и обычаев относится к августу. В народе его называли «соберихой да припасихой». Последний летний месяц отмечен тремя любимыми народом Спасами. Каждый имеет свою обрядность и традиции. Первым наступал Спас медовый, за ним Яблочный, а сегодня Ореховый, или Хлебный, наступало время жатвы: «Третий Спас хлеба припас».

  С этого же времени начинались веселые народные гулянья и устраивались шумные ярмарки, поражавшие разнообразием товаров. «В нашей коллекции хранятся образцы такой «продукции». Например, глиняные горшки, которые различаются не только формой и назначением, но и названием. У нас есть для сбивания масла (с носиком), для откидывания творога – в форме «репки», с двумя ручками, в нижней части тулова - круглые сквозные отверстия. Есть конусообразная варенница, она использовались для варки ягодного варенья. А еще в ней хранили молочные продукты. Есть несколько кашников. Горшки могли быть разных размеров: от маленького на 200-300 г до огромного, вмещавшего до 2-3 ведер воды. Они служили для приготовления пищи, заквашивания теста, кипячения воды», – поделилась хранитель коллекций музея-заповедника «Александровская слобода» Вера Пасторова.

  Такой товар больше интересовал хозяек «со стажем», а вот девицы-красавицы подбирали наряды. Особенно ценились предметы одежды, сшитые целиком или просто отделанные барановскими ситцами – символом достатка в семье и достойного приданого невесты. Такой, например, является холодайка. «Это верхняя одежда, надеваемая на рубаху. Наша, «музейная», – распашная, однобортная, трапециевидного силуэта, с длинными рукавами, застежка на горловине на одну пуговицу. Верх черного цвета, подкладка из красноузорного «барановского ситца», - рассказывает хранитель коллекций музея-заповедника «Александровская слобода» Ирина Короткова.

  Ну а те, кто не мог себе позволить дорогой костюм, покупали барановские платки – яркие, модные, с затейливыми узорами на персидский манер.
  Особым спросом пользовались изделия ремесленников. Чаще мастерили из дерева. Мамы невест расхватывали великолепные сундуки для приданого - кованые, расписные. Отцы лишь кряхтели, расплачиваясь на ярмарках за жен да дочек. Зато потом можно было найти, где торгуют квасом и пивом по особому рецепту, а еще вдоволь угоститься хлебом и выпечкой из муки свежего помола. Воздух наполнялся ароматом пирогов, караваев, калачей, баранок и, конечно, меда! Кстати, еще в средние века через Александровскую слободу пролегал Бортнический путь. Бортники собирали по лесам мед и наполняли им царские погреба Государева двора, бойко торговали и на ярмарках.
Вот и сегодня, в завершающий Хлебный Спас давайте испечем медовые коврижки и запьем собственным квасом. Ведь за сотни лет неизменным осталось главное – все самое вкусное приготовлено с любовью дома! А в выходной – на ярмарку, рынок, базар за августовскими дарами!

Пресс-служба музея-заповедника
«Александровская слобода»